新民晚报讯（记者 张钰芸）直径近1米的巨型灵芝、长达2.88米的肠霸1号、重达三四十斤的奎湖鳙鱼、生长了几十年的野生葛根……这些XXXL号的农副产品都出现在同一个展会上，让上海市民直呼新鲜。从今天开始至1月13日，正在上海展览中心举行的中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会（以下简称：上海农交会）向市民开放，带来4000余种极具新时代乡土乡情的优质农产品，为采买年货带来更多选择。

　　本届上海农交会的展厅总面积约2万平方米，包括五大板块，分别为序馆、安徽16个地市展区、新型经营主体展区、省属企业展区以及“头雁”项目展区。主办方表示，今年参展企业达2000多家，参展农产品4000多种emc易倍官网，包含粮油、畜禽、水产、水果、蔬菜、茶叶、林特、茧丝绸、手工艺等各类农产品及农产品加工品。其中绿色食品产业头部、链主企业占参展企业比重约为60.8%，绿色食品、有机农产品和地理标志农产品占参展产品比重约为65.3%。

　　在芜湖市展区，一条接近成年人手臂长的大鱼标本摆在展台上，吸引了不少市民前来。“这是奎湖鳙鱼，也叫胖头鱼，这条大鱼大概有三四十斤，在当地称得上‘鱼王’了。”展台负责人告诉记者，奎湖是芜湖市最大的湖泊，水质很好，一碧万顷。奎湖鳙鱼是国家地理标志产品，采用“人放天养”的模式，不使用任何人工饲料、鱼药，以天然饵料为食，使其具有纯天然的野生习性，因此体型壮硕、肉质弹嫩。

　　不过，和其他地方名产一样，奎湖鳙鱼面临“墙内开花、墙外不香”的困境。为了打响“奎湖鳙鱼”的品牌，去年当地政府和上海微笑渔联签约，建设“好鱼”标准，共建销售渠道，这次则希望借助展会emc易倍官网，让更多的上海市民了解奎湖鳙鱼。“除了用大鱼标本吸引眼球，我们还带来了条重三四斤到七八斤不等的活鱼，前者适合家庭用餐，后者适合餐饮渠道，希望能在上海市场一炮打响。”

　　看过了大鳙鱼，又遇上了大灵芝。记者看到一株深紫色的巨无霸灵芝直径约有1米，这不会是假的装饰物吧？上前摸了摸，硬硬的，闻上去还有一股淡淡的木香。展台工作人员说，巨无霸灵芝主要用于观赏，使用特殊营养液培育了一年多后长成的，寓意吉祥，因此赶在年前带到展会上来展示。“我们主要的产品则是孢子粉、灵芝胶囊、灵芝含片等。”腊味就是年味，腊肠腊肉香了，年就近了。在本届上海农交会上出现的腊肠更是不一般，这款“肠霸1号”长2.88米、重208斤，周边还挂着各色腊肠腊肉腊鱼，年味浓浓。“这根大香肠正在申请吉尼斯记录，希望可以成功。”蚌埠市卫食园食品有限公司的罗经理说，手工肠是公司的热销产品，为此一个月前制作了这根长达2.88米的巨型香肠，其肥瘦比例2:8，用天然肠衣拼接出超大超长的肠衣后，十几个工人花了一整天才完成灌肠。“为了防止肠衣破裂，我们还特别用木头、铁丝固定出一个装置，把香肠放在里面灌装，还扎了1万个左右的小孔，放出气体。”目前，这根香肠已经自然晾晒了一个月，进入最佳赏味期，展会结束后将运回卫食园，或将分送给园区游客。

　　架起大锅，煮开卤汤，在刘六盒牛肉的展位上，一大锅酱牛肉煮得香气四溢。emc易倍官方网站app下载工作人员在旁边架起手机，一边在展会上招呼来往市民，一边直播现场的情景。“我们想给大家看看，酱牛肉里没有科技和狠货，加入的都是天然食材，比方说八角、桂皮、辣椒、冰糖、蜂蜜等等。马上就要过年了，现在买点酱牛肉，正好在年夜饭餐桌上切个冷盘。”

　　砀山酥梨是上海人耳熟能详的安徽特产，现在有了更滋补的吃法。中国供销合作社和大地食库共同推出的小吊梨汤罐头里就包含一整颗的砀山酥梨，再加入银耳、红枣、枸杞和秋梨膏一起炖煮，开盖即食。这一系列的“东方甜品”还有“一朵银耳”和“一朵金耳”，都是在此次展会上首次亮相。

　　走到颍上县的展台，荞麦刀削面、富硒挂面等产品则让老年消费者很感兴趣。世菊食品有限公司副总经理魏小宁正在介绍产品卖点。据介绍，世菊食品在颍上县拥有专用优质品牌小麦种植基地10万余亩，年产优质小麦5.5万吨。同时，该公司配备了国内先进的1000毫米低温挂面生产线，以及先进的自动投料系统、智能轧面机等挂面生产设备。“本次展会计划达成意向签约2000万元。”魏小宁说，公司产品主要供应长三角市场，其中，上海市场日均供货400吨。

　　展会同期，还将举办安徽名优农产品暨农业项目推介签约、休闲农业推介和签约、皖北地区8市与长三角对接等活动，推动长三角地区农业深度合作。