东瀛电竞东瀛电竞胡卫明，金牛镇黄泥村胡家晚湾村民，1996年，年仅15岁就离乡谋生，经过20多年的跌跌撞撞，积累了大量财富。2019年在党和政府的引导下，毅然决然携8500万自有资金，返乡创业带动村民致富。他，仅是众多“金牛客”中的一个缩影。

　　2019年，大冶市委、市政府实施“三乡工程”，积极响应号召，返回金牛镇黄泥村创业，创办大冶金青牛农业科技发展有限公司，并带动300余名村民创收。在公司生态园内，一排用钢架立起的“发展庄园经济、助力乡村振兴”十二个大字，显得格外醒目。胡卫明介绍，这十二个字，是他由建材行业“跨界”至农业产业的初心。“因为我是土生土长的金牛镇黄泥村人，赚了钱后就想着做些投资，带动更多的乡亲致富。当时大冶市市委、市政府实施“三乡工程”，镇政府正在招商，我就想着索性回来自己做产业。”胡卫明介绍，村里水系纵横，湿地丰富，为绿色发展提供了独特资源。

　　从工业到农业，一路走来胡卫明感慨良多。他介绍，发展农业不是像工业一样，可以很快变现，农业资金投入大，回收周期长。尽管如此，他秉承“发展庄园经济、助力乡村振兴”的初心，不计成本投入生态园经营发展，通过不断更新农产品进行“试错”，走出了一条“快进快出”的农产品经营新模式。

　　“产品都在变，不变的是高品质。我们主打生态有机农业东瀛电竞，产品不愁销路。”胡卫明笑道。据介绍，近年来，该公司立足当地农业资源和自然环境优势，发展富硒农业，通过对高耐硒和高转化微生物菌株的选育，全域推动一年四季富硒特色水果开发，西瓜、草莓等品种已得到市场充分认可。

　　目前，胡卫明已经带动300余名村民创业、创收。其二期投资正在进行之中，主要建设项目有：农村公园（红色文化长廊）、院士工作站（四套四合院）、休闲娱乐功能区（提档升级）、冷链物流园（辐射大冶、鄂州8个乡镇）、农副产品展示中心（搭建乡村特色农产品“产供销”一体化服务平台）。完成后预计年产值9000万元以上、年纳税300万元以上东瀛电竞、带动300户近仟余人就业，农民工年收入将达到4万元以上。

　　下一步，胡卫明还将依托丰富的水产东瀛电竞、农产品资源，开发摸鱼、垂钓、农耕体验、精品民宿等项目，打造观光农业与果园采摘于一体的田园综合体，以“望乡”为主题，打造“四季有花开、四季有果采”农耕文化精品园区，谱写乡村振兴发展新篇章。

　　2020年11月，中国企业联合评价中心认定金青牛为“AAA级诚信企业”。

　　2021年6月，经湖北省地矿局恩施实验室检测，富硒西瓜有机硒含量为0.076mg/kg。

　　2021年8月，湖北省农业农村厅认定金青牛农业生态园为省级休闲农业重点园区。

　　2021年9月，黄石市实施乡村振兴战略领导小组认定金青牛农业生态园为市级休闲农业重点园区；

　　2021年12月，黄石市委人才工作领导小组办公室、黄石市农业农村局命名金青牛为黄石市农村实用人才培训基地。